![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/8/66/805009129780668.jpg)
В воронежском ресторане «Harvey & Monica» состоялся уникальный икорный ужин. Гостям ресторана представили эксклюзивное авторское меню, разработанное для единственного вечера шеф-поваром «Harvey & Monica».
![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/2/66/805009131460662.jpg)
Гостей ужина в русском стиле на площадке перед рестораном встречал цыганский ансамбль, а в зале исполнял русские романсы тенор Денис Нижельской.
![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/1/12/805009131620121.jpg)
![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/9/10/805009131553109.jpg)
— Источником вдохновения для этого ужина стали наши гости. Вдохновленные их вкусом к жизни, самодостаточностью и щедростью, мы пофантазировали на тему широкой русской души и не случайно выбрали главным символом ужина икру, которой Россия всегда славилась в мире, — рассказали в ресторане «Harvey & Monica».
![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/6/27/805009131593276.jpg)
В состав эксклюзивного авторского меню вошли четыре блюда с разными видами икры — тапас с арбузом, копченым сыром и икрой осетра, теплая устрица с икрой лосося и муссом из летних трав, закуска из голубых мидий с икрой летучей рыбы и салат с сицилийской креветкой, чипсами сельдерея и икорным соусом.
![Воронежский ресторан «Harvey & Monica» представил икорное меню](https://s0.rbk.ru/rbcplus_pics/media/img/4/09/805009131516094.jpg)