Первым к переработке сахарной свеклы приступили специалисты Ольховатского сахарного комбината – работы начались 16 августа. Со следующей недели процесс переработки сырья запускают два белгородских завода ГК «Продимекс», «Краснояружский сахарник» и «Дмитротарановский сахарник». Филиал «Любимовский» курского «Курсксахарпрома» присоединится к процессу уборки сахарной свеклы с 21 августа. В филиале «Золотухинский» работы по переработке сырья стартуют с 23 августа. Как отмечают в компании «Продимекс», все заводы были своевременно подготовлены к сезону, посевы находятся в хорошем состоянии, что обеспечит высокое качество производимого продукта.
ГК «Продимекс» на должном уровне провел подготовительные работы объектов к началу «сахарного сезона». Так, в рамках подготовки в филиале «Золотухинский» была проведена комплексная модернизация производства: установлен новый диффузный аппарат, модернизированы станции фильтрации сока и сиропа, обновлено продуктовое отделение. Изменения коснулись и Перелешинского сахарного комбината: на предприятии была модернизирована выпарная станция. По словам руководства компании «Продимекс», подобные меры позволят увеличить мощность переработки обоих заводов на 1 тысячу тонн в сутки.
Группа «Продимекс» владеет 16 сахарными заводами, восемь из которых расположены в Воронежской области. Крупнейшими являются «Успенский сахар» (11 тыс. тонн в сутки), «Ольховатский сахарный комбинат» (8,5 тыс. тонн в сутки) и Елань-Коленовский сахарный завод (8,0 тыс. тонн). Ольховатский комбинат единственный в стране может извлекать сахар из мелассы. Также группа имеет активы в Краснодарском и Ставропольском краях, Пензенской и Белгородской областях, республике Башкортостан. Общий объем переработки составляет 78,5 тыс. тонн свеклы в сутки, компания занимает 23% процента рынка сахара в России.