– Алексей, расскажите, с чего Вы начинали свою предпринимательскую деятельность? Как все зарождалось?
– Понимание уникальности рынка, потребности в здоровом и доступном питании привели к идее проекта рыбного хозяйства. Осетровые породы рыб все реже встречаются в природе. Они стали менее доступны для потребителей. Поэтому решили культивировать эту ценную промысловую рыбу. Сегодня потребность в качественной, недорогой и свежей рыбе у населения растет. Создание проекта по разведению и переработке клариевого сома и радужной форели позволяет нам решить эту проблему. Два корпуса рыбоводного комплекса общей мощностью 80 тонн в сутки построены с «нуля» в течение 3,5 лет.
– Развитие собственного бизнеса – задача очень сложная. Приходилось ли Вам пользоваться инструментами господдержки?
– Да. Сегодня в нашей стране действует достаточно эффективный комплекс мер государственной поддержки как для новичков, так и для действующих предпринимателей. В этом убедились на личном опыте. За 3,5 года воспользовались практически всеми существующими инструментами господдержки. Начиная от залоговых форм через региональный Фонд содействия кредитованию до субсидий, представляемых Управлением сельского хозяйства.
Сотрудничество с Центром кластерного развития (ЦКР) началось еще в 2016 году – в момент зарождения идеи проекта. Специалисты Центра оказали нам поддержку по разработке бизнес-плана, когда мы стали участниками животноводческого кластера.
Для запуска бизнеса требовалось комплексное исследование по развитию проекта на территории Тамбовской области. Совместно с Центром кластерного развития и Мичуринским ГАУ проведен анализ конъюнктуры рынка по разведению рыбы в открытых и закрытых водоемах в регионе и его перспективы. С мичуринскими аграриями при поддержке регионального центра инжиниринга в 2018 году реализован проект по внедрению системы ХАССП (система стандартов пищевой безопасности, — прим. ред.) на рыбоводческом комплексе.
В прошлом году при содействии ЦКР реализовали крупномасштабный рекламный проект «под ключ». В результате повысилась узнаваемость наших продуктов и новинок, а также увечились продажи.
– Для начинающих предпринимателей важна информационная и образовательная поддержка?
– Абсолютно верно. Региональный центр «Мой бизнес» на территории делового пространства «Геометрия бизнеса» является отличной дискуссионной площадкой для тамбовских предпринимателей. Специалисты Центра регулярно проводят различные обучающие семинары и тренинги. Организуют информационные мероприятия для представителей малого и среднего бизнеса региона. Например, при общем содействии с Тамбовской областной торгово-промышленной палатой начали работу в сфере государственных закупок.
Сегодня в регионе достаточно эффективно работает симбиоз институтов поддержки, бизнеса и науки. Это позволяет предпринимателям успешно развивать свое дело на протяжении всех этапов реализации бизнес-проекта.
– Какие стратегические цели и задачи компания «Тамбовский осетр» ставит перед собой на ближайшее будущее?
– Изначально целью проекта было создание рыбной фермы по разведению осетра. Однако опыт работы и условия рынка не позволяли нам остановиться только на монокультуре. Сейчас выращиваем три вида рыб – форель, клариевого сома и осетр. В перспективных планах выйти не просто на замкнутый цикл от икринки до товарной рыбы, но и достигнуть запланированной мощности. При этом наладить производство так, чтобы реализация живой рыбы не прерывалась в течение года. Рыба в товарной навеске должна быть в любой момент на комплексе. Такой цикл уже реализован по клариевому сому. В перспективе это предстоит сделать и с осетром.
– Чтобы Вы могли сказать тем, кто только планирует заняться собственным бизнесом?
– Исходя из своего опыта, могу сказать – главное не бояться сделать решительный шаг. При этом стоит грамотно оценить свои возможности, риски, четко продумать план действий и концепцию своего будущего бизнеса. Сейчас предприниматели могут легко получить юридическую, образовательную, имущественную и даже финансовую поддержку. Это реальная помощь для тех, кто мечтает открыть свой бизнес.