Согласно сертификату Евразийского экономического союза, творог, масло, кефир, йогурт и молоко от липецкого бренда могут применяться в питании детей дошкольного и школьного возраста.
Документ выдан Центром гигиены и эпидемиологии в Липецкой области после проведения ряда лабораторных исследований. Продукция «Лебедяньмолоко» проверена на соответствие регламентам Таможенного союза, в частности, регламенту «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Липецкой области и независимой испытательной лаборатории «Молоко» (Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности) пришли к выводу о возможности применения продукции «Лебедяньмолоко» для питания детей. Таким образом, сертификат ЕАЭС получен на производство:
– молока жирностью 2,5% и 3,2%;
– творога жирностью 5% и 9%;
– масла сливочного жирностью 72,5%;
– кефира с 1,5% и 3,2% жирности;
– йогуртов с клубникой, черникой и яблочно-банановым вкусом.
«На «Лебедяньмолоко» действует современная система проверки входящего сырья и готовой продукции, в общей сложности проводятся тестирования на более чем 100 параметров. На эти цели предприятие ежемесячно направляет свыше 2 млн рублей. Теперь, когда получен сертификат на производство питания для детей, продукция «Лебедяньмолоко» будет доступна для дошкольных и школьных учреждений. В связи с этим мы планируем расширить географию наших поставок, переговоры об этом сейчас ведутся», – отметил заместитель генерального директора ООО «Лебедяньмолоко» Игорь Кремнев.
Справка
ООО «Лебедяньмолоко» – один из крупнейших производителей молочной продукции в Черноземье. География продаж включает Москву и Московскую область, Брянскую, Воронежскую, Калужскую, Курскую, Липецкую, Орловскую, Рязанскую, Смоленскую, Тамбовскую и Тульскую области.
Предприятие выпускает более 75 наименований продукции, в том числе молоко, творог, йогурты, кисломолочную продукцию, сметану и масло. ООО «Лебедяньмолоко» работает с лучшими сельхозпредприятиями, где питание и содержание коров строго контролируется.
Общий объем переработки молока за 2020 год – свыше 190 тыс. тонн.