«Наше предприятие разрабатывает технологические линии, поставляет комплексно оборудование под задачу заказчика. И с учетом сегодняшних трендов мы разрабатываем оборудование, которое позволяет механизировать всю цепочку технологических процессов и получить тот результат, который требует заказчик с учетом его требований по технологии и готовому продукту», — отметил генеральный директор АО ШМЗ Денис Минькин.
Цель участия в выставке — привлечь новых заказчиков. Для них специально были подготовлены презентационные ролики и каталог с оборудованием. Одно из самых востребованных направлений — выпуск комплектных автоматизированных линий для выпечки батоннообразных изделий, подовых хлебов, форомового и тостового хлеба. У АО «ШМЗ» уже есть опыт установки такого оборудования. В 2019 году на ОАО «Самарский хлебозавод №5» специалистами АО «Шебекинский машиностроительный завод» была предложена технологическая планировка линии с оптимальным использованием производственных площадей, начиная с подачи теста с использованием тестоспуска и заканчивая подачей охлажденных батонов на упаковочную машину.
В настоящее время АО «ШМЗ» предлагает линии для выпечки практически всех видов бараночных и снековых изделий. Такие линии повышают степень автоматизации с уменьшением рабочего персонала на одного человека в смену, а также снижает энергозатраты на 7-10%.
«Мы единственная российская компания, производственная, которая проектирует и поставляет на рынок индустриальное оборудование тоннельного типа печи, пекарные и кондитерские, а также поточно-механизированные линии, — комментирует директор по продажам АО ШМЗ Дмитрий Касьянов. — Наше оборудование с высокой степенью автоматизации, с использованием современной элементной базы на программируемых контроллерах».
АО «ШМЗ» единственный в РФ разработчик и производитель туннельных и тупиковых хлебопекарных печей производительностью от 8 до 50 тонн/сутки. Для обеспечения поставок современного технологического оборудования компания постоянно контактирует с передовыми хлебопекарными предприятиями, изучает опыт производства оборудования у европейских производителей.
Компания поставляет оборудование по всей России: от Калининграда до Чукотки. Также часть оборудования идет на экспорт: в Украину, Беларусь, Узбекистан, Казахстан, Азейбарджан, Монголию.