Липецкая компания «Агроном-сад» выводит на рынок собственный бренд свежих яблок «Собрано в саду». Новый продукт, представленный в федеральных сетях и сервисах доставки, позиционируется как премиальный и нацелен на формирование в России культуры осознанного потребления фруктов. В основе бренда — почти столетняя история лебедянских садов, комбинация традиционных подходов и передовых агротехнологий, а также ставка на экологичность во всей цепочке — от саженца до упаковки.
Стратегия: от гигиены к философии выбора
Импульсом к созданию бренда стал растущий спрос на упакованные, «чистые» фрукты с прозрачной историей происхождения. В компании «Агроном-сад» подчеркивают, что Лебедянь исторически считается одним из лучших в России регионов для садоводства.
«Наша миссия — открыть разнообразие вкусов настоящих яблок широкому кругу людей и сделать его понятным для каждого, — комментирует директор по развитию Евгения Паленова. — «Собрано в саду» не продает «яблоки» как категорию. Мы показываем, что у каждого сорта есть вкус, текстура, сезонность и назначение».
Философия названия подчеркивает кратчайший путь от ветки к коробке, формируя доверие за счет контроля над всем циклом. Стратегическая цель — сформировать рынок, где сорт, сезон и место выращивания станут новой нормой выбора.
Качество: на стыке технологий и человеческой заботы
Контроль качества начинается с проверки созревания и продолжается на всех этапах — от сбора с привлечением большого числа сотрудников до бережной транспортировки и хранения в современных камерах с регулируемым микроклиматом.
Ключевой этап — умная сортировка на линиях. «С помощью компьютерного зрения каждое яблоко проходит сканирование и распределяется по водяным каналам — в зависимости от калибра, окраса и качества», — рассказывает директор по качеству и технологиям Варвара Сошина.
По ее словам, сочетание автоматизации и человеческого внимания — главное ноу-хау компании. «Мы внедряем передовые агротехнологии — от метеостанций до лабораторий листовой диагностики. Но не забываем, что вкус зависит от людей сада. Тех кто — собирает, сортирует, упаковывает, отбирает. У нас сочетается автоматизация процессов и человеческое внимание и забота», — отмечает Варвара Сошина.
Устойчивое развитие: экология как часть культуры
В 2023 году компания совершила прорыв в экологичности, перейдя на собственную разработку — «Экокороб и перерабатываемые лотки». Этот проект в сентябре 2025 года был отмечен наградой Eco Best Award.
«Мы разработали короб автоматической сборки без крышки и перерабатываемые картонные лотки, которые снижают расход материала на 37%, полностью подходят для переработки и уменьшают долю одноразового пластика», — пояснила директор по качеству и технологиям. Это решение уже позволило сократить углеродный след логистики и нагрузку на региональную систему отходов. Для компании экология является не отдельной темой, а частью общей культуры производства.
Рынок и перспективы: от Дальнего Востока до новых культур
В продуктовой линейке «Собрано в саду» представлено более 20 сортов — от классической «Антоновки» до эксклюзивного клубного сорта «Космик Крисп». Бренд представлен в сетях «Азбука Вкуса», «Перекресток», «Вкуссвилл» и сервисах экспресс-доставки «Ozon Fresh», «Яндекс Лавка» и «Самокат».
«В этом году мы сделали первые отгрузки на Дальний Восток и в Республику Беларусь, делаем фокус на развитие экспортного направления свежих яблок премиум-качества», — уточнила директор по развитию Евгения Паленова.
В качестве диверсификации компания тестирует выращивание других культур — груши, вишни и черешни, а также прорабатывает создание линейки продуктов из яблок. Таким образом, «Собрано в саду» стремится стать не просто брендом, а полноценной экосистемой, построенной вокруг культуры потребления яблок.
Реклама. Рекламодатель: ООО «Агроном-сад», sobranovsadu.ru, erid: 2SDnjeiS92P