Новый молочный комплекс рассчитан на 1000 голов дойного стада, сумма инвестиций в проект составит порядка 670 млн. рублей. На проектную мощность – 6000 тонн молока в год – предприятие должно выйти к началу 2019 года.
- Мы рассчитываем до конца года завезти на ферму 800 нетелей джерсейской породы, - рассказывает Елена Ефимова, руководитель направления по животноводству в Аннинском районе компании «Молвест». – И еще 200 животных – в 2018 году. У нас есть хороший опыт содержания коров этой породы. Они прекрасно адаптируются к российским климатическим условиям. Как и на всех других наших фермах, мы придерживаемся определенных стандартов содержания животных. На первом месте – здоровье буренок. На втором – бережное содержание: это комфорт, сбалансированный рацион, оптимальный режим доения. Именно корова, которая доится нежно, отдает вам самое лучшее молоко, самого высокого качества.
«Молвест» активно развивает собственное молочное производство. При этом ставка сделана на высокопродуктивные породы – джерсейскую, голштинскую и монбельярд. Эти коровы дают по 20-30 л высококачественного молока в день. Оно обладает оптимальным соотношением жирности и белка и идеально подходит для изготовления йогуртов, сыров и сливочного масла.
- В наших планах – развитие сыродельного производства, поэтому при выборе пород мы сделали ставку не на количество получаемого молока, а на его качество – с более высоким содержанием белка, – говорит генеральный директор компании «Молвест» Анатолий Лосев.
Ежегодно «Молвест» перерабатывает 400 тыс. тонн молока в год и является крупнейшей региональной компанией на рынке готовой молочной продукции России. В группу компаний входит восемь перерабатывающих предприятий и десять молочных ферм с общим стадом около 24 тыс. голов. Предприятие производит и продает молочные продукты 250 наименований торговых марок «Вкуснотеево», «Нежный возраст», «Иван Поддубный», «Фруате» и др. Продукты марки «Вкуснотеево» представлены в магазинах более 30 регионов России.